KapiHospital

Da ich schade finde, wenn Rezepte in der Medizinischen Plauderecke verloren gehen, habe ich mir gedacht ich mache hier einen neuen Tread auf.
Jeder der ein tolles Rezept weiß, kann es hier rein posten.

Dann fange ich mal an:

Negerkusstorte

Zutaten
10 Negerküsse (am besten die D***manns)
250g Speisequark
500ml Sahne
1 Eßl. Zitronensaft
1 Tortenboden mit Rand (wer will kann den auch selber backen, gekaufte gehen auch)

Zubereitung
1. Waffelböden von den Negerküssen trennen, nicht essen
2. Schaum und Überzug mit der Gabel zerdrücken und mit Quark und Zitronensaft mischen
3. Sahne schlagen
4. drunterheben
5. Masse auf dem Tortenboden verteilen
6. Waffelböden am Rand verteilen, wenn ihr sie nicht gegessen habt.
7. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen

Wer mag kann die Sahne süssen.

Fantakuchen

Zutaten
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Tasse Öl
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta (andere Limo schmeckt nicht)

Belag
1 Becher Schokoglasur

Zubereitung
1. Zutaten in einer Teigschüssel verrühren
2. alles auf ein Blech geben
3. bei 180° Umluft, 20-30 min. backen

4. abkühlen lassen, Glasur drauf
5. nochmal abkühlen lassen


Et voila, fertig

Ich finde das eine ganz ganz tolle Idee. Danke.

Holla habe da auch noch eine Kalorienbombe
SchokoladenTorte

Zutaten:
3 Becherschlagsahne ( ca.600 ml)
3 Tafeln Zartbitterschokolade
3 Tafeln Vollmilchschokolade
1 Wienerboden
Für Notfall 1 Päckchen Sahnesteiff.

Zubereitung
Am Abend Vorher
600 ml Sahne mit der Schokolade aufkochen ( Schokolade kleinbrechen geht dann schneller )
Wenn Masse aufgekocht ist abkühlenlassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen .
Am nächsten Tag die Masse mit Mixer Cremig rühren ( schlagen )
Falls die masse nicht Cremig wird das Päckchen Sahnesteiff verwenden .( oder die VorbereitungsZeit verkürzt werden musste )Also die Masse nicht so lange gekühlt werden konnte .
Etwas abnehmen von der masse ( extra machen )
die restliche Masse zwichen den einzelnen Böden geben ( aufteilen )
und mit der Restlichen Masse ( vorher ja abgetrennt ) die Torte umhüllen ( einstreichen mit Messer oder Ähnlich )
Dann bis zum verzehr in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Torte zu Süss ist beim nächsten mal einfach mehr Zartbitterschokolade nutzen ( z.B. 3,5 Tafeln zartbitter und nur 2,5 Vollmilch ) .
So wie das Rezept jetzt ist ist die Torte bei uns in der Familie der Reisser , meist die erste die immer Vergriffen ist.

oldie_999 hat geschrieben:Holla habe da auch noch eine Kalorienbombe
SchokoladenTorte

Zutaten:
3 Becherschlagsahne ( ca.600 ml)
3 Tafeln Zartbitterschokolade
3 Tafeln Vollmilchschokolade
1 Wienerboden
Für Notfall 1 Päckchen Sahnesteiff.

Zubereitung
Am Abend Vorher
600 ml Sahne mit der Schokolade aufkochen ( Schokolade kleinbrechen geht dann schneller )
Wenn Masse aufgekocht ist abkühlenlassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen .
Am nächsten Tag die Masse mit Mixer Cremig rühren ( schlagen )
Falls die masse nicht Cremig wird das Päckchen Sahnesteiff verwenden .( oder die VorbereitungsZeit verkürzt werden musste )Also die Masse nicht so lange gekühlt werden konnte .
Etwas abnehmen von der masse ( extra machen )
die restliche Masse zwichen den einzelnen Böden geben ( aufteilen )
und mit der Restlichen Masse ( vorher ja abgetrennt ) die Torte umhüllen ( einstreichen mit Messer oder Ähnlich )
Dann bis zum verzehr in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Torte zu Süss ist beim nächsten mal einfach mehr Zartbitterschokolade nutzen ( z.B. 3,5 Tafeln zartbitter und nur 2,5 Vollmilch ) .
So wie das Rezept jetzt ist ist die Torte bei uns in der Familie der Reisser , meist die erste die immer Vergriffen ist.

Ich mache bei sowas eine Creme aus dreierlei Schokolade: Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokolade (natürlich alles getrennt)
Wird eine megamächtige Torte, die aber für jeden Schoki-Fan ein absolutes Muss darstellt.
Und absolut lecker.

Platzhalter =)

Ich hol nachher mal das Backbuch raus =) aber noch schlaf ich irgendwie

Waldmeister-Philadelphia-Torte

Absolut lecker und einfach noch dazu in der Zubereitung

Für den Boden:
300 g Löffelbiskuits (fein zerdrücken)
150 g zerlassene Butter
dazugeben, verkneten und fest in eine Form drücken.

Die Creme:
200 g Philadelphia
2 P. Vanillinzucker
5 Eßl. Zucker
3 Eßl. Zitronensaft
1 Götterspeise Waldmeister (1 Beutel)
½ ltr. Sahne

Die Götterspeise mit nur ¼ ltr. Wasser anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend erhitzen, bis sich alles aufgelöst hat, etwas abkühlen lassen. Käse, Zitronensaft, Zucker und Götterspeise in einer Schüssel gut vermischen und die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Die Creme auf den Boden verteilen und im Kühlschrank gut kalt werden lassen,am besten über Nacht.Tipp : Man kann auch eine andere Farbe der Götterspeise wählen,nur habe ich die Erfahrung gemacht,das die Kinder am liebsten grün haben.

Elli Blume hat geschrieben:Fantakuchen

Zutaten
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Tasse Öl
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta (andere Limo schmeckt nicht)

Belag
1 Becher Schokoglasur

Zubereitung
1. Zutaten in einer Teigschüssel verrühren
2. alles auf ein Blech geben
3. bei 180° Umluft, 20-30 min. backen

4. abkühlen lassen, Glasur drauf
5. nochmal abkühlen lassen


Et voila, fertig

Probier als Belag statt der Schokoglasur mal diese:

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Sauerrahm
Vanillezucker

Schlagsahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen, Sauerrahm dazu mischen.
Das ganze auf dem Kuchenboden, Ananas (oder Früchte nach Wahl, aber Ananas sind am besten ) darauf verteilen und über das ganze dann Kokosflocken streuen.
Natürlich gekühlt servieren, ist im Sommer eine erfrischende Mehlspeise

Ich mag die Fantaschnitten so am liebsten

Hat jemand ein gutes Rezept für Selterskuchen?

Pezal hat geschrieben:
Probier als Belag statt der Schokoglasur mal diese:

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Sauerrahm
Vanillezucker

Schlagsahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen, Sauerrahm dazu mischen.
Das ganze auf dem Kuchenboden, Ananas (oder Früchte nach Wahl, aber Ananas sind am besten ) darauf verteilen und über das ganze dann Kokosflocken streuen.
Natürlich gekühlt servieren, ist im Sommer eine erfrischende Mehlspeise

Ich mag die Fantaschnitten so am liebsten

Ich mach auf den fertig gebackenen Teig Mandarinen ...dann die Sahnemischung und darüber Zucker-Zimtmischung ... schmeckt am nächsten Tag am besten

Pezal hat geschrieben:

Elli Blume hat geschrieben:Fantakuchen

Zutaten
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Tasse Öl
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta (andere Limo schmeckt nicht)

Belag
1 Becher Schokoglasur

Zubereitung
1. Zutaten in einer Teigschüssel verrühren
2. alles auf ein Blech geben
3. bei 180° Umluft, 20-30 min. backen

4. abkühlen lassen, Glasur drauf
5. nochmal abkühlen lassen


Et voila, fertig

Probier als Belag statt der Schokoglasur mal diese:

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Sauerrahm
Vanillezucker

Schlagsahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen, Sauerrahm dazu mischen.
Das ganze auf dem Kuchenboden, Ananas (oder Früchte nach Wahl, aber Ananas sind am besten ) darauf verteilen und über das ganze dann Kokosflocken streuen.
Natürlich gekühlt servieren, ist im Sommer eine erfrischende Mehlspeise

Ich mag die Fantaschnitten so am liebsten

Mit Mandarinen... aber dann den Kokos weg lassen XD

boah ich bekomm hunger XD

Elli Blume hat geschrieben:Fantakuchen

Zutaten
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Tasse Öl
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta (andere Limo schmeckt nicht)

Belag
1 Becher Schokoglasur

Zubereitung
1. Zutaten in einer Teigschüssel verrühren
2. alles auf ein Blech geben
3. bei 180° Umluft, 20-30 min. backen

4. abkühlen lassen, Glasur drauf
5. nochmal abkühlen lassen


Et voila, fertig

Wir haben Vollmilchschoki genommen und ganz wichtig WM Streußel ... die sind dann rot gelb und schwarz auf der Vollmilchschoki super zu erkennen ....

Die Kindergarten Kinder waren begeistert

Oh dann steuer ich och mal nen Rezept dazu,hab ich vor ca 2 monaten gemacht und hat super geschmeckt

Bob der Baumeister Kuchen




Zutaten:

Teig:
1 Becher (z.b. Kinderplastikbecher von Ikea) Zucker
2 Becher Mehl
1/2 Becher Öl
1/2 Becher Fanta oder Sprite
2 Eier
1 Päckchen Vanilliezucker
1/2 Päckchen Backpulver

und
1 kl. Dose Mandarinen
etwas Schokostreusel


Dekoration:
ca. 3/4 Paket Puderzucker
etwas wasser
rote Speisefarbe
gelbe Speisefarbe
etwas Schokokouvertüre
2 Runde Kekse



Anweisungen:

Die Teigzutaten werden zu einem cremigen Teig verrührt.
Eine 26er Springform einfetten.
2/3 des Teiges in die Springform einfüllen.
Die Mandarinen und die Schokostreusel auf dem Teig verteilen.
Den Rest des Teiges draufgeben.
Dann in den Ofen stellen und bei 180-200°C ca. 30 min. backen lassen.
Garprobe machen,ggf. mit Alufolie abdecken und nochmal ca. 10-30 min weiterbacken bis der Kuchen gar ist (ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich,bitte immer zwischendurch Garprobe machen!).
Abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist,herumdrehen,den Springformbodenvorsichtig lösen und diese UNTERSEITE wie folgt bearbeiten:
Puderzucker mit etwas Wasser anrühren.
Ca. 4 TL Zuckerguss abnehmen und mit gelber (und evtl. einer klitzekleinen Menge roter) Speisefarbe gelb färben und den HELM auftragen.
Die Zuckerguss-Masse mit etwas roter Speisefarbe rosa färben und die GESICHTSFARBE auftragen.
Die beiden runden Kekse als Ohren in die Seiten des Kuchen stecken (vorher mit dem Messer den Kuchen anritzen).
Die Ohren auch mit dem rosafarbenden Zuckerguss bestreichen.
Dunkle Schokokuvertüre schmelzen und in eine Spritztüte mit kleinem Lochaufsatz füllen.
Die Konturen des Helmes,Auge,Nase und Mund auftragen.

Trocknen lassen und danach geniessen !

Da mich mittlerweile mehrere auf das Rezept angesprochen haben stell ichs auch mal hier rein


Käse-Lauch-Suppe für 10 bis 12 Personen

1kg Gehacktes anbraten,
6 Stangen Lauch in Ringe nach dem anbraten dazugeben und andünsten,
ca 1,5 l Brühe dazugeben. Wenn der Lauch so gut wie gar ist nach und nach,
ca 4 Päckchen Sahneschmelzkäse,
ca 4 Kräuterschmelzkäse
ca 2 Sahnefrischkäse,
ca 2 Kräuterfrischkäse,
Würzen nach Geschmack.,Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Brühe und alles was du magst und dein Gewürzschrank hergibt.,,

LG,lauti

hmmm den fantakuchen kenn ich mit Pfirsichen und je nach Wahl mit Kakao oder zucker-Zimt drüber

einfach lecker

hmmm was hab ich für ein Rezept ^^


Apfeltraum
ca. 200 g Löffebiskuit
700 g Apfelmus
250g Mascarpone
250g Schlagsahne
250g Quark
1 Pck Löffelbiskuits
1 Esslöffel Zitronensaft
je nach Geschmack Zucker-Zimt/Kakao

Löffelbiskuits in einer Auflaufform auslegen, den Zitronensaft 1:3 mit Wasser mischen und auf den Löffelbiskuits verteilen.
Danach das Apfelmus auf den Löffelbiskuits verteilen.
Den Mascarpone mit dem Quark in einer Schüssel verrühren, Sahne aufschlagen und unterheben. Nochmals gut durchrühren
Das Mascarpone-Quark-Sahne Gemisch auf dem Apfelmus gut verteilen.
danach je nach Geschmack Zucker-Zimt oder kakaopulver darüber streuen und 30 min bis eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen

sehr fruchtiges Dessert und ienfach nur lecker

Mehlpralinen

Man hat nix im Haus:

Mehl nach Augenmaß
Kakao nach Augenmaß + Kakaopulver
Zucker + Backpulver
Milch oder Wasser
Butter oder Magerine
alles nach Augenmaß

alles gut vermengen, den Backofen anschmeissen

Das ganze in Keksform klecksen

Warten bis es gut aussieht

Nicht zum nachmachen geeignet

ok... dann geb ich auch mal was zum besten... dieses rezept ist NICHT im www zu finden !!!

man nehme eine banane und schneide sie durch (der länge nach) schale bitte dran lassen !

auf die geöffnete frucht ein wenig zimt streuen... was halt so zwischen zwei fingern passt.

auf die hälfte der banane nu eine scheibe schmelzkäse legen (durchschneiden und verteilen)

das ganze in den backofen schieben (180 C) und rausnehmen wenn der käse gleichmäßig zerlaufen ist.

jetzt nicht sagen... igitt... oder pfui bah... erst mal testen und dann meckern (oder auch nicht) ist wirklich super lecker

aber dann ohne schale , also nur den inhalt essen ?

also ich kenn die Banane nur mit Süßen gewürzen und dann anbraten in der Pfanne
und dann noch Honig drüber

schmeckt auch lecker
mit käse hab ih das aber noch nie probiert

und ja die schale wird nicht mit gegessen

drsf hat geschrieben:aber dann ohne schale , also nur den inhalt essen ?

Nur den Inhalt ohne Schale im Backofen brennts aussen an, schon getestet